Recetas de Argentina

Hay marcas que con solo verlas nos traen sabores, recuerdos e incluso lugares. A veces, algunas de estas marcas se convierten en símbolos de toda una nación en la memoria colectiva de cada uno de nosotros.

No es una tarta cualquiera si desde 2004 tiene un festival en su honor -la Fiesta Nacional del Postre de Balcarce- y, desde 2013, incluso ha sido declarada tarta nacional.

El mapa gastronómico de Argentina es muy variado. Incluso refiriéndonos a la historia y a los vínculos con la tradición. En las grandes ciudades, la aportación de la cocina italiana y española fue fundamental. Podemos distinguir a grandes rasgos cuatro áreas:

Churrasco o bife (bistec típico de gran tamaño con o sin hueso), escalope (escalope dorado con harina de trigo), milanesa ("chuleta"), albóndigas, chorizos (grandes embutidos, generalmente de ternera o cerdo, asados y consumidos en un bocadillo llamado choripán), morcillas, longaniza.

Hay una comida muy querida en toda Argentina que tiñe de oro los platos: la fainá de garbanzos, cuyos ingredientes sencillos y muy pobres la convierten en una de las comidas callejeras más populares.

Los argentinos tienen una fuerte predilección por los postres y aman estos en cada una de sus presentaciones es por esto que hoy te traemos una selección de postres argentinos que te alegrarán el día y además podrán contribuir con la figura que deseas.

Una de las comidas que se prepara en los puestos ambulantes de Argentina, son los Choripanes. Bastante solicitados porque son fáciles de preparar y baratos; además, consta de dos cosas que todo el mundo ama: pan y chorizo asado.

Este delicioso guiso repleto de energía y muchos nutrientes es uno de los platos más característicos de argentina, conteniendo en sí mismo una montaña de sabor que tras cada bocado se redescubre aún más.

El pollo al disco es uno de esos clásicos que no pasan de moda; y es que es perfecto para preparar en una reunión familiar o una celebración con un número grande de amigos.

Uno de los platos más sencillos y rápidos de preparar en toda la cocina Argentina, es la Polenta, pues consta de ingredientes que todos tenemos en casa y casi no toma tiempo, además que permite ponernos creativos.