18 Abril, 2022
En algún momento de nuestra vida todos hemos escuchado hablar del famoso queso Provoleta o «Queso Provolone Hilado Argentino», pero ¿podemos afirmar conocerlo realmente? Si deseas asegurarte de ello, sigue leyendo.
11 Abril, 2022
Ya sea que lo consumas asado, frito, a la parrilla u otro, definitivamente este plato va a cumplir con la premisa de su nombre, y matará tu hambre ?Seguro que eso llamó tu atención?. Así que si quieres conocer el motivo, continúa leyendo.
4 Abril, 2022
¿Qué persona puede resistirse a un dulce a media mañana, durante la tarde o después de la cena? ¡Nadie! Y mucho menos si se trata del dulce de leche, tan versátil como interesante.
28 Marzo, 2022
Uno de los alimentos más argentinos que puedas encontrar sin duda alguna son los choripanes, que por más sencillos que suenan, han logrado consagrarse como íconos de la cocina Argentina. Sigue leyendo para conocer cómo ocurrió.
21 Marzo, 2022
En el arte culinario, existen alimentos tan icónicos como el Chipá; que además de ganarse el aprecio de quienes los vieron nacer, dejan una huella en países vecinos.
3 Octobre, 2021
De chef a héroe “binacional”. Este es más o menos el caso de Mauro Colagreco, el chef argentino que consiguió su tercera estrella Michelin en Francia. De hecho, es el primer extranjero en alcanzar este nivel en el Hexágono.
25 Septiembre, 2021
No se alcanzan los niveles de pizza con piña, pero los italianos que se acercan por primera vez a la cocina argentina solo pueden sorprenderse con un “invento”. Durante décadas, ha tenido un nombre emblemático de cierta confusión que ronda la tradición gastronómica italiana: milanesa a la napolitan.
17 Septiembre, 2021
Si trata de indicar el plato argentino favorito, todos indicarán que es el emblemático y casi “obligatorio” asado, pero el segundo plato popular argentino es el sánguche de milanesa. ¿Un bocadillo relleno de chuleta milanesa? Nada de esto, detrás hay tanta historia y tradición.
9 Septiembre, 2021
En toda Argentina se la conoce como Torta Galesa o Torta Negra Galesa, que es un postre típico de la provincia patagónica de Chubut. Su origen es antiguo y coincide con la llegada a Argentina de los primeros inmigrantes de Gales.
1 Septiembre, 2021
Balcarce y Rogel forman un dúo casi imbatible en la repostería argentina. En ambos casos, la inevitable presencia del dulce de leche confirma el 'argentino' de los dos postres. El origen del pastel de Rogel se disputa, entre leyendas y verdades constatadas.
