Ñoquis caseros de papa

Los ñoquis caseros de papa son un plato tradicional en Argentina, especialmente el día 29 de cada mes. Se preparan cociendo papas, trituran, agregan huevo, sal, aceite de oliva y harina. Forman los ñoquis, los cuecen en agua hirviendo y sirven con su salsa favorita. Una delicia casera.