Recetas con papas en Argentina

El pastel de papas es un plato reconfortante y popular en la cocina argentina. Con capas de puré de papas, relleno de carne y vegetales sazonados con ajo, cebolla y pimentón, cada bocado es una explosión de sabores que evoca tradiciones y calidez hogareña. Ideal para compartir en familia.

La Carne al horno con papas es un clásico de la gastronomía argentina. La colita de cuadril se sazona con provenzal, se hornea y se acompaña con papas, creando un plato sabroso y reconfortante que deleitará a tu paladar. Una delicia para compartir en familia.

El Surubí con papas a la crema es un plato que combina a la perfección la suavidad del pescado con la cremosidad de las papas. Salteado con cebollas, pimiento y perejil, y envuelto en limón, el Surubí se convierte en un deleite culinario. Las papas, cortadas finamente y bañadas en crema y especias, completan esta deliciosa propuesta. Disfruta de este equilibrio de sabores en tu mesa.

El Vacío al horno con papas es un plato típico argentino jugoso y fácil de preparar. La carne se sazona, se rodea de papas, cebolla y morrón, se espolvorea con especias y se hornea a 220° por 1 hora y media. Degusta este exquisito plato en familia durante los días fríos de invierno.

Preparar cordero, papas y hongos es un arte culinario que combina sabores y texturas. Desde la suculenta carne de cordero hasta la cremosidad de las papas y la intensidad de los hongos, cada bocado es un viaje de deleite para el paladar. Con paciencia y cuidado, cada ingrediente se mezcla para crear una sinfonía de sabores digna de ser disfrutada en buena compañía.

Para esos días lluviosos con viento y fríos, una sopa de papas y cebolla colorada es ideal. Cocinar las papas y cebollas, procesarlas, agregar cebolla salteada y condimentos crea una deliciosa opción para cualquier momento del día. Calidez y sabor en cada cucharada.

El Gratín de pescadilla, papas y coliflor es un plato reconfortante y delicioso. Puedes sustituir la coliflor por brócoli, siempre cuidando su frescura. La preparación incluye capas de papas en rodajas, pescadilla y coliflor, cubiertas con una mezcla de crema y quesos para gratinar en el horno. Una delicia para disfrutar en familia.

Las Empanadas Salteñas son un clásico de la gastronomía criolla de Salta. Su masa dorada y jugosa enmarca un relleno sabroso de carne, papas, aceitunas y pasas, haciendo de cada bocado una experiencia única. Perfectas para compartir en reuniones sureñas.

El budín de remolacha es un plato tradicional argentino. Se prepara procesando remolacha, atún, mayonesa y gelatina hasta obtener un puré. Luego se mezcla con puré de papas, se vierte en una budinera aceitada y se refrigera por 3 horas. Listo para disfrutar. Una delicia.

Las empanadas cordobesas, endulzadas con uvas pasas y azúcar, combinan sabores dulces y salados en un relleno con papas, zanahorias y especias como comino y pimentón, creando un bocado único y delicioso que cautiva a los paladares más exigentes.

Para preparar la crema de verduras, corta las papas en trozos junto con las verduras, cocínalas a fuego lento y añade caldo de verduras. Bátelo todo, agrega crema y aceite de oliva, y sírvelo. Perfecto para los días fríos acompañado de pan frito o fría en verano.

Los ñoquis caseros de papa son un plato tradicional en Argentina, especialmente el día 29 de cada mes. Se preparan cociendo papas, trituran, agregan huevo, sal, aceite de oliva y harina. Forman los ñoquis, los cuecen en agua hirviendo y sirven con su salsa favorita. Una delicia casera.

El guiso de arroz con mejillones es un plato marinero popular de la región. Con una base de cebolla, morrón, tomate, papas y ajos, este delicioso guiso se enriquece con la adición de los sabrosos mejillones. Perfecto para un almuerzo reconfortante y lleno de sabor.

La milanesa de pollo es una opción jugosa y vistosa para almuerzos o cenas especiales. Adobadas, empanizadas y doradas, estas pechugas son una deliciosa alternativa que se puede disfrutar con papas, ensalada o arroz. Una receta clásica que nunca falla.

Los secretos para que tus tortillas de papa salgan perfectas y esponjosas radican en el corte fino de las papas, una cocción lenta con cebolla caramelizada y la paciencia al voltearla para lograr ese dorado ideal en cada bocado. Deliciosa tradición que no pasa de moda.

Las costillas de cerdo a la riojana son un plato tradicional argentino, acompañadas de papas, arvejas y pimientos morrones. Se sazonan, se cocinan y se sirven calientes, creando una combinación deliciosa de sabores y texturas que deleitan a quienes las prueban. Una verdadera delicia para el paladar.

Los Ajíes Calahorra son una delicia en la cocina argentina. Con costillas de cerdo, su sabor se hace mágico. Prepararlos es un arte, dorar las costillas, añadir cebolla, ajo, pimientos, tomates, sal y pimienta. Cocinar a fuego lento hasta que todo se funda en armonía. Acompañados de papas, una verdadera tentación. Los pimientos asados, un toque final de excelencia.

Los Anticuchos de corazón son un platillo tradicional y delicioso. El corazón se corta en tiras, se macera y se asa a la parrilla con un aderezo sabroso. Perfecto acompañado de papas, choclo y ají. Una experiencia gastronómica auténtica que vale la pena probar.

Los tamales salteños son un verdadero tesoro gastronómico de la región de Salta. La preparación de la masa con maíz desgranado y las cenizas le da un sabor único, mientras que el relleno con carne, papas, huevos y condimentos, envuelto en hojas de chala, es todo un deleite para el paladar. Una receta tradicional que une sabores y tradiciones en cada bocado. Una verdadera delicia para disfrutar en familia.

El Bife a lo pobre es una inventiva culinaria con aromas y sabores que despiertan los sentidos. Freír papas, cebolla en juliana y un jugoso bife, coronado con huevos fritos, hacen de esta receta un deleite para el paladar. Perfecta combinación de ingredientes para una experiencia gastronómica única. A disfrutar.