Recetas de platos argentinos tradicionales - Índice de la A a la Z
A
- Ají de gallina
- Ajíes calahorra
- Albóndigas con Tomate
- Albóndigas de cerdo a la barbacoa
- Albóndigas de merluza en salsa de tomates
- Albóndigas de pescado con arroz
- Anchoítas a la plancha con melón y vinagreta ligera de aceitunas verdes y pepinillos
- Anticuchos de corazón
- Aro de arroz con cordero
- Arrollado de carne
- Arrollado de carne a la cerveza
- Arrollado de pollo
- Arrollado de pollo al horno
- Arrollado de queso con mejillones
- Arrollados de merluza a la crema de verdeo y champiñones con guarnición de batatas al romero
- Arroz con calamares
- Arroz con calamares a la gran argentina
- Asado a la estaca
- Asado a la parrilla
- Asado a la parrillada
- Asado al disco con mariscos
- Asado criollo simple
- Atún al horno
B
- Baca a la zanahoria
- Bastoncitos soufflé de merluza con salsa de atún
- Besugo al horno
- Bife a la criolla
- Bife a la pizzaiola
- Bife a lo pobre
- Bife de chorizo a la parrilla
- Bifecitos de peceto al vino tinto
- Bifes a caballo
- Bifes a la criolla
- Bifes a la riojana
- Bifes de cordero a la criolla
- Bistecs de las pampas
- Bocaditos de Merluza
- Bondiola al marne
- Bondiola de cerdo al yatay
- Brocheta de conejo
- Buseca casera
C
- Caballa a la Plancha
- Caballa a la sidra
- Caballas de los mares del sur
- Calabacines revueltos
- Calamares en escabeche
- Calamares patagónicos con tomate
- Canelones de carne e hígado de conejo
- Canelones de espinaca y ricotta
- Canelones de verdura
- Capellinas de verdura y pollo
- Carbonada
- Carbonada con mandioca
- Carne al horno con papas
- Carne al queso
- Carne alvina
- Carne en su jugo
- Carne Mechada
- Carnitas de puerco
- Carpaccio de salmón rosado
- Carré de cerdo a la cerveza negra
- Catamarca
- Cazuela argentina
- Cazuela de gallina
- Cazuela de mariscos full
- Cazuela de pollo con verduras
- Centolla fueguina a la parmesana
- Cerdo borracho con ciruelas y miel
- Cerdo con salsa de naranjas
- Chinchulines
- Chipa Guazú (pastel de choclo)
- Chuletas de cerdo con miel de abeja
- Chupé de jaibas
- Chupin
- Chupin de Merluza
- Ciervo colorado de las montañas
- Conejo a la cacerola
- Conejo en escabeche
- Corderito patagónico a la parrilla
- Corderito patagónico agridulce
- Cordero a la masa con humita en chala
- Cordero a la sartén
- Cordero asado al estilo patagonico
- Cordero con oporto
- Cordero con puré de calabaza y zanahorias, acompañado de vegetales baby caramelizados
- Cordero con tintos de la quebrada, membrillo, papa criolla, molle, yacón y locoto
- Cordero fueguino con hinojo
- Cordero, papas y hongos
- Corvina a la criolla
- Corvina grille con ensalada criolla
- Costeleta de vaca con salsa criolla y maíz fresco
- Costillar de cordero a la salvia
- Costillas de cerdo a la parrilla
- Costillas de cerdo a la riojana
- Croquetas de conejo y arroz
- Cuadril Encebollado
E
F
G
L
M
P
- Pacú a la Miel
- Paella valenciana
- Pan de carne
- Pasta frola argentina
- Pastel de choclo y queso
- Pastel de papa
- Pastel de papa y cordero
- Pastel de papas
- Pastelón de mandioca
- Paté de carne de vizcacha en masa
- Patitas de Pollo a la Portuguesa
- Pechuga de pollo con hongos de pino
- Pejerrey frito con zucchini y tomates
- Perdices a la transpatagonica
- Pescadilla estilo criollo
- Pescado a la parrilla
- Pez gallo con alcaparras, tomates y limón
- Pierna de borrego rellena
- Pierna de capón a la cacerola
- Pierna de cordero patagónico con marmelada de cebollas
- Piernita de cordero con sidra
- Pizza a la piedra
- Pizza calabresa
- Pollo al disco
- Pollo empanizado y gratinado
- Pollo en escabeche
R
S
T
Y
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