Clericó

El clericó es una bebida fría con base de frutas, azúcar y vino que se puede elegir de acuerdo al plato principal, para lograr armonía. Se consume en la época de verano, especialmente para las fiestas de Navidad y Año Nuevo.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 10

Cocina Argentina

Ingredientes

1 ½ litros de vino blanco dulce.
1 vaso de ron blanco.
3 naranjas.
500 gramos de frutillas.
2 manzanas.
2 bananas.
4 kiwis.
½ taza de azúcar (opcional).

Preparación

  1. Enjuagar bien las frutillas y picarlas.
  2. Pelar el resto y cortarlas en cubitos.
  3. Colocar toda la fruta dentro de una jarra o bol (ponchera).
  4. Añadir el azúcar, el vino y el ron.
  5. Mezclar y llevar a la nevera hasta el momento de servir.

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