El clericó, bebida refrescante con frutas, azúcar y vino, es ideal para acompañar platos principales y celebraciones de verano como Navidad y Año Nuevo. Su preparación combina sabores frutales con el toque justo de dulzura y alcohol, creando una armoniosa fusión para disfrutar en cualquier ocasión festiva. Un deleite fresco y delicioso para compartir con amigos y familia.
Para preparar el Clericó, es importante tener a mano una variedad de frutas frescas como naranjas, limones y piña.
Una vez peladas y cortadas en trozos, se mezclan con azúcar y se deja reposar para que los sabores se fusionen.
Finalmente, se agrega el vino blanco y se enfría antes de servirlo bien fresco.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chicha morada de un sitio amigo.
Clericó
Ingredientes
1 ½ litro de Vino blanco dulce
1 taza de Ron blanco
3 Naranjas
500 gramos de Frutillas
2 Manzanas
2 Bananas
4 Kiwis
½ taza de Azúcar
Preparación
Paso 1 : Para preparar la sangría de frutas, se deben enjuagar adecuadamente las frutillas y picarlas en trozos.
Paso 2 : Luego, pelar las demás frutas y cortarlas en cubitos del tamaño deseado.
Paso 3 : Posteriormente, se deben colocar todas las frutas dentro de una jarra o bol grande, también conocido como ponchera.
Paso 4 : A continuación, se agrega el azúcar, el vino y el ron a las frutas en la jarra.
Paso 5 : Se mezcla todo muy bien para que los sabores se integren.
Paso 6 : Finalmente, se lleva la sangría de frutas a la nevera y se deja enfriar hasta el momento de servir.
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