Fernet con coca

Es cierto que la gastronomía argentina cuenta con un aliado indispensable y de altísima calidad, nos estamos refiriendo al vino argentino. Sin embargo, en esa saludable costumbre que tienen los rioplatenses de convertir cada acción gastronómica en un “rito sagrado”, han popularizado una serie de bebidas que se han convertido en el invitado infaltable de muchos momentos vinculados con la cocina. Vamos a meternos allí donde nace el fernet con coca, la sangría y otros aperitivos tan argentinos como Maradona.

El licor para todas las ocasiones en Argentina; el fernet se elabora a partir de extractos de flores y sabe a regaliz negro sin azúcar. Beber fernet puro, por lo tanto, puede ser desconcertante para quien bebe por primera vez. Pero mézclalo con Coca-Cola y agrega un poco de hielo y tienes fernet con coca, una bebida sabrosa y refrescante que es fácil de digerir.

La chocotorta es uno de los postres argentinos más populares que se acostumbra comer en casa para reuniones familiares o celebraciones de cumpleaños. La preparación es algo similar a un tiramisú clásico o al bizcocho de bizcocho de la abuela.

Al pensar en la gastronomía argentina, el Choripán es seguramente uno de los primeros platos que llega a nuestra mente; más con la popularidad del reality de los hermanos Caniggia. ¿Quieres saber más sobre este plato “Top”?

El pionono es un plato tradicional de repostería española. Pero como corresponde a todo hijo por adopción, la cocina argentina se hizo cargo de él y le dio sus propias características y sabores. El pionono argentino es ya un plato típico de culinaria argentina, con sus propias formas de elaboración, gustos y particularidades en la preparación. Por eso, el pionono argentino ya tiene identidad propia que lo diferencia de sus antecesores del otro lado del océano.

El curanto es en realidad un pozo en la tierra donde se ponen piedras que se calientan para cocer carnes con una variedad de verduras, que se tapan con hojas de maqui, y todo se cubre con tierra.