Mate cocido

Bebida tradicional de argentina, cuyo consumo data del siglo XIX, sirviéndolo caliente al desayuno con pan.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 3

Cocina Argentina

Ingredientes

3 tazas de agua
3 cucharadas colmadas de yerba mate
Azúcar al gusto

Preparación

  1. Hervir el agua en un jarro, cuando entre en ebullición disminuir el fuego e incorporar la yerba mate.
  2. Aumentar el fuego permitiendo subir la preparación sin que se bote.
  3. Apagar el fuego, dejar asentar la yerba mate y servir colando la yerba con colador.
  4. Endulzar a gusto.

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