La yerba mate, típica de América del Sur, es un tesoro natural con beneficios para la salud. Prepararla es todo un ritual, calentar el agua, llenar el mate con yerba, impregnar la bombilla en azúcar, verter el agua suavemente y disfrutar de su sabor único. Una tradición que une y reconforta.
Para disfrutar de un mate, se recomienda calentar el agua sin que hierva y llenar el recipiente con yerba.
Después de humedecer la bombilla, sumergirla en azúcar y colocarla en el centro.
Verter el agua suavemente y esperar a que la yerba absorba e infunda el sabor.
Uno puede agregar azúcar si prefiere un mate más dulce.
A disfrutar en compañía.
Yerba mate
Ingredientes
12 gramos de Yerba mate
70 mililitros de Mlde agua
Azúcar
Preparación
Paso 1 : Para preparar un mate, se recomienda empezar por calentar el agua hasta antes de que hierva.
Paso 2 : Luego, se llena el mate aproximadamente hasta las 3/4 partes con yerba, se cubre con la mano y se voltea suavemente para que el polvillo quede en la superficie.
Paso 3 : A continuación, se recomienda mojar la bombilla con agua y posteriormente introducirla en azúcar para impregnarla y evitar que se tape.
Paso 4 : Inclinando el mate unos 45 grados, se introduce la bombilla profundamente en la yerba, removiéndola hasta ubicarla en el centro.
Paso 5 : Si se prefiere el mate dulce, se puede añadir una cucharadita de azúcar dejándola caer por el extremo de la bombilla.
Paso 6 : Luego, se vierte el agua suavemente sobre el costado de la bombilla hasta que la superficie del mate se llene de espuma.
Paso 7 : Después de unos segundos, el agua será absorbida por la yerba y el nivel bajará, en ese momento se puede volver a agregar más agua hasta volver a llenar el mate.
Paso 8 : ¡Listo para disfrutar de un buen mate!
