
Empanadas tucumanas
Casi todas las provincias argentinas poseen sus empanadas, siendo un plato típico muy demandado. La masa debe ser dorada y crujiente, el relleno humeante y jugoso con el color y sabor típico de la región. Las tocumanas especialmente se realizan en la ciudad cuna de la Fiesta Nacional de la Empanada, por eso su popularidad en el exterior del país.