Aloja

Es una bebida típica, cuya preparación es artesanal.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

5 frutos de algorrobo
1 litro de agua

Preparación

  1. Se ponen 5 frutos de algorrobo partidos en dos en un recipiente con un litro de agua.
  2. Cerrar bien el recipiente y guardar por cuatro días en un lugar oscuro y fresco.
  3. Mientras mayor sea el tiempo de reposo mayor el grado alcohólico, no se deben exceder las 2 semanas.

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