Si quieres ser la atracción de la fiesta, debes preparar estas bolitas de arvejas, con una salsa espectacular que no tendrá desperdicio alguno, una combinación de sabores que los Argentinos nunca dejan pasar
Ingredientes
1 ½ taza de Harina de arveja
½ taza de Harina de garbanzo
¼ taza de Cebolla picada
1 taza de Cebollín picada
¼ taza de Guisantes verdes congelados cocidos
¼ taza de Zanahoria picada
½ taza de Cilantro fresco picado
¼ taza de Ají pimentón picado
½ cucharilla de Polvo de hornear
1 cuchara de Jengibre y ajo molido
1 cucharilla de Chiles verdes molido
½ cucharilla de Polvo de cúrcuma
1 cuchara de Polvo de semilla de cilantro
1 pizca de Sal
¼ taza de Aceite
Preparación
Paso 1 : Mezclar todos los ingredientes, si es necesario échele agua
Paso 2 : En una sartén caliente abundante aceite y poner pequeñas bolitas, ya sea con la mano o con una cucharadita en el aceite para freír
Paso 3 : Freír a fuego medio
