Calabacitas con crema

Las calabacitas con son una verdadera tradición en la gastronomía Argentina, su amplia gama de presentaciones hacen de este platillo la entrada perfecta para paladares exigentes

Preparación: 30 minutos

Porciones: 8

Ingredientes

1 kg calabacitas en cubos
4 jitomate picado
1 cebolla picada
1 chile verde picado
1 diente de ajo picado
¼ lt. crema entera
Aceite
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Freír en el aceite la cebolla y el ajo
  2. Agregar el jitomate el chile, sal y pimienta
  3. Agregar las calabacitas
  4. Dejar a fuego bajo hasta que se ablanden (aprox. 15 minutos)
  5. Apagar el fuego y agregar la crema, mezclando y listo

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