Una entrada rápida y deliciosa son los camarones a la milanesa. Remojados en limón y aceite, rebozados en huevo y pan rallado, se fríen hasta dorar. Servidos en brochetas con rodajas de limón, son perfectos para una ocasión especial o simplemente para disfrutar en cualquier momento. Buen provecho.
Los camarones, una vez pelados, se marinan en jugo de limón y aceite por 2 horas.
El siguiente paso es batir los huevos con aceite y pimienta.
Después, se pasa cada camarón por esta mezcla y se recubre con pan rallado.
Finalmente, se fríen y se presentan en brochetas, acompañados de limón en rodajas.
Ingredientes
150 gramos de Camarones frescos
20 mililitros de Jugo de limón
1 Limón
Aceite
Pan rallado
1 pizca de Sal
Palillos para brochetas
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Los camarones previamente pelados se ponen a macerar en jugo de limón y aceite durante 2 horas.
Paso 2 : En un bol, se baten los huevos junto con el aceite y la pimienta.
Paso 3 : Posteriormente, se pasan los camarones por esta mezcla y se rebozan en pan rallado.
Paso 4 : Luego, se acomodan de tres en tres en palillos de madera, como para formar brochetas.
Paso 5 : Los camarones se fríen por ambos lados y se disponen en una bandeja en forma de círculos, en cuyo centro se coloca el limón cortado en rodajas.
