Las cebollas a la parrilla son un deleite sencillo pero lleno de sabor. Su preparación es fácil, se cocinan directamente en la parrilla hasta que estén bien quemadas y luego se mezclan con aceite, vinagre y otros ingredientes, creando una combinación de sabores deliciosa. Una opción perfecta para acompañar tus comidas.
Las cebollas se asan a las brasas sin pelar, volteándolas a medida que se oscurecen.
En un recipiente, se combinan aceite, vinagre y otros ingredientes, dejando reposar la mezcla.
Al estar listas las cebollas asadas, se mezclan con el aliño, logrando una deliciosa integración de sabores.
Ingredientes
1 kilogramo de Cebolla
Aceite de maíz
Vinagre
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
Orégano
Ají molido
Preparación
Paso 1 : Las cebollas se colocan en la parrilla a fuego fuerte sin pelar, dándoles vueltas a medida que se van quemando.
Paso 2 : Mientras tanto, en una ensaladera se mezcla abundante aceite, un poco de vinagre y todos los demás ingredientes, batiendo la mezcla y dejándola reposar durante media hora.
Paso 3 : Una vez que las cebollas están quemadas, se retiran de la parrilla y se colocan en la ensaladera, revolviendo todo para integrar los sabores.
