El ceviche de camarón es un clásico plato de la gastronomía latinoamericana. La frescura de los camarones curados en limón, junto a la combinación de sabores de la cebolla roja, cilantro y ají, lo convierten en una explosión de sabor. Ideal como entrada en cualquier ocasión. Una delicia para disfrutar en familia.
El ceviche de camarón es una deliciosa opción para disfrutar en días calurosos.
Los camarones se curan en limón y se mezclan con ingredientes frescos como cebolla morada, cilantro y ají.
Es una receta fácil de preparar y perfecta para compartir en una tarde de verano.
Buen provecho.
Ceviche de camarón
Ingredientes
4 libras de Camarón pelados y partidos por la espalda
2 Pepinos pelados y picados en cuadritos pequeños
½ Cebolla morada en rajas
Cilantro picado
Limones para curtir el camarón
Chile de árbol al gusto
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Los camarones deben ser pelados y abiertos por la espalda.
Paso 2 : Luego, se agrega sal y pimienta y se dejan reposar durante aproximadamente 30 minutos.
Paso 3 : Después, se exprimen los limones suficientes para curar los camarones (alrededor de 10 limones).
Paso 4 : Una vez que los camarones estén curados, se añaden los demás ingredientes y se revuelven bien.
Paso 5 : Se pueden acompañar con tostadas.
