Ceviche de camarón

Como platillo de entrada este ceviche de camarón es la receta perfecta para propios y foráneos de Argentina

Preparación: 1 hora

Porciones: 10

Ingredientes

4 lb de camarón pelados y partidos por la espalda
2 pepinos pelados y picados en cuadritos pequeños
½ cebolla morada en rajas
Cilantro picado al gusto
Limones, los necesarios para curtir el camarón
Chile de árbol al gusto
Sal y pimienta

Preparación

  1. Se pelan los camarones y se abren por la espalda, después le agrega la sal y pimienta y se dejan reposar como unos 30 minutos
  2. Después se le echan los limones, suficientes para curtir el camarón (como unos 10 limones) ya que este curtido el camarón se le agregan todos los demás ingredientes y revuélvalo bien y listo
  3. Se acompañan con tostadas

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