Ceviche de camarón

El ceviche de camarón es un clásico plato de la gastronomía latinoamericana. La frescura de los camarones curados en limón, junto a la combinación de sabores de la cebolla roja, cilantro y ají, lo convierten en una explosión de sabor. Ideal como entrada en cualquier ocasión. Una delicia para disfrutar en familia.

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1 hora
10 Porciones

El ceviche de camarón es una deliciosa opción para disfrutar en días calurosos.

Los camarones se curan en limón y se mezclan con ingredientes frescos como cebolla morada, cilantro y ají.

Es una receta fácil de preparar y perfecta para compartir en una tarde de verano.

Buen provecho.

Ingredientes

4 libras de Camarón pelados y partidos por la espalda

2 Pepinos pelados y picados en cuadritos pequeños

½ Cebolla morada en rajas

Cilantro picado

Limones para curtir el camarón

Chile de árbol al gusto

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Los camarones deben ser pelados y abiertos por la espalda.

Paso 2 : Luego, se agrega sal y pimienta y se dejan reposar durante aproximadamente 30 minutos.

Paso 3 : Después, se exprimen los limones suficientes para curar los camarones (alrededor de 10 limones).

Paso 4 : Una vez que los camarones estén curados, se añaden los demás ingredientes y se revuelven bien.

Paso 5 : Se pueden acompañar con tostadas.