El chipá avatí, tradicional pan de origen paraguayo, es un delicioso bocado adecuado para cualquier momento del día. Con una preparación sencilla pero llena de sabor, su versatilidad lo convierte en un compañero perfecto para desayunos, meriendas o simplemente para disfrutar en cualquier ocasión.
El Chipá avatí es una deliciosa opción para compartir en familia.
Con una textura suave y un sabor irresistible, este pancito es perfecto para acompañar cualquier momento del día.
Prepararlo no te llevará mucho tiempo y el resultado final será una verdadera delicia.
Anímate a probarlo.
Ingredientes
1 ½ kilogramo de Harina de maíz blanco
300 gramos de Harina leudante
700 mililitros de Leche
200 gramos de Grasa de cerdo o bovina
Agua
1 pizca de Sal
Azúcar
2 Huevos
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso pancito, comienza colocando la harina de maíz y la harina leudante en una bandeja.
Paso 2 : Haz un hueco en el centro y añade la sal, los huevos y la grasa.
Paso 3 : Luego, ve añadiendo la leche y el agua poco a poco mientras mezclas todo.
Paso 4 : Una vez que la masa esté suave y homogénea, colócala en una bolsita de nylon y déjala reposar durante unos 20 minutos.
Paso 5 : Pasado este tiempo, forma un bollito con la masa y estíralo en forma de pancito.
Paso 6 : Espolvorea azúcar en la superficie y presiona ligeramente.
Paso 7 : Lleva al horno precalentado a temperatura media y hornea por 20 a 25 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
Paso 8 : ¡Listo para disfrutar de este pan casero hecho con amor!
