Croquetas de arroz rellenas con jamón y queso

Las croquetas de arroz rellenas con jamón y queso son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Su preparación, que combina arroz, queso, perejil y jamón, resulta en un bocado sabroso y reconfortante. Perfectas para compartir en familia o con amigos. Una explosión de sabor en cada croqueta.

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30 minutos
5 Porciones

Las croquetas de arroz rellenas con jamón y queso son una deliciosa opción para compartir en familia.

Son perfectas para una tarde de almuerzo o cena informal.

Cada bocado de estas croquetas sorprenderá a todos con su explosión de sabores.

Ingredientes

400 gramos de Arroz cocido condimentado y frío

90 gramos de Queso rallado

1 cuchara de Perejil picado

2 Huevos

1 pizca de Sal

250 gramos de Harina

Aceite para freír

Jamón cocido y queso mantecoso para rellenar

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : En un bowl, se coloca el arroz y se añade el queso rallado, el perejil picado y los huevos.

Paso 2 : Se salpimenta la mezcla y se integran bien todos los ingredientes para formar las croquetas.

Paso 3 : Se crea un hueco en cada croqueta y se rellenan con un trozo de queso mantecoso o jamón, cerrándolas cuidadosamente con la misma pasta.

Paso 4 : Las croquetas se pasan ligeramente por harina y se calienta una cantidad generosa de aceite en una sartén.

Paso 5 : Se fríen las croquetas hasta que estén doradas, volteándolas a mitad de cocción para asegurar un dorado parejo.

Paso 6 : Una vez listas, se escurren las croquetas sobre papel absorbente y se sirven calientes para disfrutarlas en su mejor momento.