Ensalada fresca de pollo agridulce

Una fresca ensalada para empezar el banquete, rúcula fresca, pollo grillado, ananá y queso parmesano. Una vinagreta de limón que realza los sabores. Deliciosa y saludable combinación de sabores y texturas para disfrutar en cualquier ocasión.

Para disfrutar de una ensalada fresca de pollo agridulce, lo primero que deben hacer es lavar la rúcula y cortar las hojas a mano. Luego, grillar el pollo en tiras grandes y condimentarlo antes de cortarlo en cuadraditos y colocarlo sobre la rúcula.

Después, agregar rodajas de ananá y queso parmesano rallado, una vinagreta con jugo de limón, sal, pimienta y aceite, mezclar y listo para saborear.

Ensalada fresca de pollo agridulce

Entradas
30 minutos
Frito
2 Porciones

Ingredientes

1 Filet de pollo

1 Atado de rúcula

3 Rodajas de ananá

10 cucharas de Queso parmesano rallado

Jugo de medio limón

1 cuchara de Aceite

Pimienta (lo necesario)

Preparación

Paso 1 : Primero, se debe lavar la rúcula y retirar los cabitos.

Paso 2 : Luego, cortar las hojas a mano y disponerlas en una ensaladera.

Paso 3 : A continuación, se debe grillar el pollo cortado en tiras grandes en una plancha bien caliente y condimentarlo al gusto.

Paso 4 : Una vez que el pollo esté cocido, retirarlo del fuego, cortarlo en cuadraditos y colocarlo sobre la rúcula en la ensaladera.

Paso 5 : Luego, se deben picar las rodajas de ananá y distribuirlas en la ensaladera junto con el queso parmesano rallado.

Paso 6 : Para preparar la vinagreta, se debe mezclar el jugo de limón con la sal, la pimienta y el aceite, y batir vigorosamente durante unos segundos.

Paso 7 : Finalmente, se debe rociar la vinagreta sobre la ensalada y mezclar todo a gusto antes de servir.