
Una fresca ensalada para empezar el banquete, rúcula fresca, pollo grillado, ananá y queso parmesano. Una vinagreta de limón que realza los sabores. Deliciosa y saludable combinación de sabores y texturas para disfrutar en cualquier ocasión.
Para disfrutar de una ensalada fresca de pollo agridulce, lo primero que deben hacer es lavar la rúcula y cortar las hojas a mano. Luego, grillar el pollo en tiras grandes y condimentarlo antes de cortarlo en cuadraditos y colocarlo sobre la rúcula.
Después, agregar rodajas de ananá y queso parmesano rallado, una vinagreta con jugo de limón, sal, pimienta y aceite, mezclar y listo para saborear.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Salpicón de pollo de un sitio amigo.
Ensalada fresca de pollo agridulce
Ingredientes
1 Filet de pollo
1 Atado de rúcula
3 Rodajas de ananá
10 cucharas de Queso parmesano rallado
Jugo de medio limón
1 cuchara de Aceite
Pimienta (lo necesario)
Preparación
Paso 1 : Primero, se debe lavar la rúcula y retirar los cabitos.
Paso 2 : Luego, cortar las hojas a mano y disponerlas en una ensaladera.
Paso 3 : A continuación, se debe grillar el pollo cortado en tiras grandes en una plancha bien caliente y condimentarlo al gusto.
Paso 4 : Una vez que el pollo esté cocido, retirarlo del fuego, cortarlo en cuadraditos y colocarlo sobre la rúcula en la ensaladera.
Paso 5 : Luego, se deben picar las rodajas de ananá y distribuirlas en la ensaladera junto con el queso parmesano rallado.
Paso 6 : Para preparar la vinagreta, se debe mezclar el jugo de limón con la sal, la pimienta y el aceite, y batir vigorosamente durante unos segundos.
Paso 7 : Finalmente, se debe rociar la vinagreta sobre la ensalada y mezclar todo a gusto antes de servir.
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