La chipa de queso

Es una entrada sencilla y rápida de preparar, que puedes acompañar con una sabrosa ensalada y un dip de palta. Es ideal para compartir en una celebración y será el preámbulo de un exquisito almuerzo o cena

Entradas
30 minutos
10 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Fécula de mandioca

100 gramos de Manteca

2 Huevos

1 pizca de Sal

200 gramos de Queso para rallar

200 gramos de Queso tipo mar de plata

1 cucharilla de Polvo de hornear

1 ½ taza de Leche

Preparación

Paso 1 : Pones la fécula en una superficie limpia en forma de un volcán y le añades la mantequilla disuelta, la sal, los quesos rallados, el polvo de hornear, los huevos y la leche tibia. Amasas hasta obtener  una masa manejable

Paso 2 : Armas los bollitos y déjalos reposar en una placa previamente enmantecada y enharinada.

Paso 3 : Horneas a temperatura media durante 25 min