Picada argentina

Plato típico de la gastronomía argentina, compuesto de varios alimentos servidos en una bandeja en común que los comensales van tomando para servirse.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 8

Cocina Argentina

Ingredientes

250 gramos de jamón cocido
250 gramos de salame picado fino
250 gramos de lomo ahumado
250 gramos de panceta
250 gramos de longaniza
250 gramos de chorizos de campo
120 gramos de queso duro
300 gramos de queso semi duro
250 gramos de queso azul
250 gramos de mozzarella
250 gramos de roquefort
250 gramos de brie
250 gramos de mar de plata
500 gramos de pan focaccia
200 gramos de pan saborizado con nuez
300 gramos de aceituna
200 gramos de maní salado

Preparación

  1. Cortar todos los fiambres y embutidos en rodajas o trozos pequeños.
  2. Cortar el queso y el pan en rodajas medianas.
  3. Servir los fiambres y embutidos en una bandeja grande, preferiblemente con compartimientos. Rodear los fiambres con el queso y el pan.
  4. Servir separadamente el maní y las aceitunas.
  5. Acompañar con vino o cerveza

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