La provoleta es un clásico plato argentino que combina queso fundido con un toque de especias, ideal como entrada. Prepararla en casa es muy sencillo y rápido, solo requiere unos minutos en el horno para obtener una textura cremosa y una costra dorada.
La provoleta es un plato argentino que consiste en una porción de queso provoleta, un queso semicilíndrico que se funde y se dora en el horno, creando una capa crujiente por fuera y suave por dentro.
La sencillez de esta receta la hace perfecta para disfrutar en cualquier momento, compartiendo y creando momentos especiales alrededor de la comida.
Provoleta Casera
Ingredientes
1 cuchara de Aceite de oliva
200 gramos de Queso provoleta
1 pizca de Orégano
2 Tomatitos cherry
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta negra
Preparación (versión sencilla)
Preparación
Paso 1 : Precalienta el horno a 200 ºC y unta una sartén de hierro con aceite de oliva.
Paso 2 : Coloca la loncha de queso provoleta en la sartén preparada.
Paso 3 : Hornea durante 5 minutos con calor arriba y abajo, luego activa el modo grill para dorar la parte superior.
Paso 4 : Mientras tanto, trocea los tomatitos cherry y adáñalos con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
Paso 5 : Una vez la provoleta esté dorada y crujiente, espolvorea con orégano y acompaña con el picadillo de tomate y pan fresco.
Si te gustó esta receta, asegúrate de recibir la próxima!
Únete al canal de WhatsApp para recibirla al instante
Suscríbete al correo para recibir el boletín
