Salsa de chimichurri

Aderezo tradicional argentino con base de hierbas, ideal para acompañar cualquier carne asada, ensalada, empanada o pan.
Es muy fácil de hacer y le dará un toque diferente a tus recetas.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 12

Cocina Argentina

Ingredientes

½ taza de aceite de oliva
½ taza de vinagre de vino
½ taza de cebolla blanca
1 cucharadita de ajo
¼ de taza de perejil fresco
¼ taza orégano seco
1 cucharadita de ají molido
1 de cucharadita de sal

Preparación

  1. Picar la cebolla, el ajo y el perejil chiquitico.
  2. Combinar todos los ingredientes en un envase de vidrio y dejar reposar idealmente un día (nunca menos de dos horas) para que intensifique su sabor.

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