Sándwich de miga

El sándwich de miga es delicado, húmedo y suave. La preparación es sencilla y no puede faltar en las reuniones argentinas.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 30

Cocina Argentina

Ingredientes

1 kilo de pan de miga
1 paquete de jamón cocido
1 paquete de queso para sándwich
1 lechuga
3 tomates
1 Pimiento o pimentón
100 gramos de Queso Roquefort
½ taza de crema batida
1 taza de aceitunas verdes
5 rodajas de piña

Preparación

  1. Untar con mantequilla una de las caras de las piezas del pan.
  2. Cortar los ingredientes delicadamente y hacer capas que queden compactas en el siguiente orden: Jamón y tomate, queso y lechuga, jamón y pimentón, queso y aceitunas, jamón y piña y finalmente jamón y roquefort.
  3. Para la última capa unir la crema batida con el queso desmenuzado hasta obtener una pasta compacta.
  4. Cortar en porciones aproximadamente de 10 centímetros de ancho y refrigerar cubiertos con un paño húmedo para que no se sequen.
  5. Servirlos como aperitivo para fiestas.

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