Una deliciosa entrada fácil y rápida de hacer. El relleno es una mezcla de choclo, cebolla y huevos. Resalta el dulce sabor y el aroma del choclo. Podrás disfrutarlo en una reunión familiar
Ingredientes
200 gramos de Harina
1 cucharilla de Sal fina
Agua
Aceite
1 Cebolla grande picadita
1 lata de Choclo
1 Huevo
1 pizca de Sal
250 gramos de Queso cremoso
4 cucharas de Queso rallado
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar la masa, ciernes la harina y la sal en una fuente. Agregas poco a poco cucharadas de aceite, agua y harina hasta unir todo. La masa no debe quedar dura sino elástica y tierna.
Paso 2 : Colocas la masa sobre una superficie limpia, sobándola mucho con la base de la palma de la mano, como para disolver los grumos que pudiera haber. Puedes guardar la masa en la heladera varios días.
Paso 3 : Forras una tartera con la masa, cubres con papel manteca o metalizado, pones piedritas o granos, y horneas a 180° por 20 minutos.
Paso 4 : Salteas la cebolla, mezclas con el choclo y el huevo y salpimientas, vuelcas todo sobre la base de la tarta una vez sacada del horno.
Paso 5 : Pones encima una rodaja generosa de queso cremoso y dejas cocinar en horno de 200° unos 15min
Paso 6 : Al servir espolvoreas con queso rallado.
