Trucha ahumada en tostada de campo

Es una deliciosa entrada típica de la Patagonia. Se cubren unas tostadas con una deliciosa crema y verdeos, acompañadas por un filete de trucha ahumada cubierta con el sabor especial del Merkén ahumado, que es un condimento de origen mapuche.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 2

Ingredientes

2 rebanadas de pan
200 gr de cebolla de verdeo
100 gr queso crema
2 filetes de trucha ahumada
2 cda de merkén ahumado

Preparación

  1. Cortas 2 rebanadas de pan de campo de dos centímetros de espesor y pones a tostar en una superficie aceitada.
  2. Cortas la cebolla de verdeo en finas láminas y mezclas junto con el queso crema previamente condimentado con Merkén ahumado.
  3. Sobre la tostada dispones la mezcla de cebolla de verdeo, queso crema y Merkén. Finalizas la preparación colocando un filete de trucha ahumada.

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