Zapallitos rellenos

Los zapallitos rellenos son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en familia. Al ser fáciles de preparar y económicos, sorprenden por su sabor. Con un relleno de carne, cebolla, ajo y pulpa de zapallitos, gratinados con queso, resultan en un plato irresistible. Pruébalos.

Los amantes de las verduras disfrutarán de los zapallitos rellenos, una opción sabrosa para compartir en familia.

Se recomienda seleccionar zapallitos grandes y frescos para una mejor experiencia culinaria.

Una vez ahuecados y rellenos con una mezcla exquisita, gratinar en el horno hasta lograr una presentación dorada y apetitosa.

Una excelente elección para una comida reconfortante.

Zapallitos rellenos

Entradas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

4 Zapallitos redondos grandes

2 Cebollas

2 Dientes de ajo

300 gramos de Carne picada

Aceite

Sal, pimienta y nuez moscada

Queso rallado y trocitos de manteca para espolvorear

1 taza de Salsa blanca espesa

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, es importante comenzar seleccionando zapallitos grandes con piel firme y lisa.

Paso 2 : Una vez elegidos, se deben ablandar en agua hervida hasta que sean lo suficientemente blandos para ser ahuecados con facilidad, pero cuidando de no cocinarlos en exceso.

Paso 3 : Una vez los zapallitos estén listos, se retiran del agua y se dejan enfriar.

Paso 4 : Luego, se ahuecan cada uno con la ayuda de una cucharita, conservando la pulpa para el relleno.

Paso 5 : Se debe salar el interior de los zapallitos y dejarlos boca abajo en una bandeja mientras se prepara el relleno.

Paso 6 : Para el relleno, se deben picar finamente la cebolla y el ajo, y luego cristalizarlos en un sartén con un poco de aceite.

Paso 7 : Posteriormente, se agrega la carne picada y se sazona al gusto.

Paso 8 : Se cocina la carne hasta que esté bien cocida, se retira del fuego y se coloca en un colador para eliminar el exceso de líquido.

Paso 9 : A continuación, se exprime la pulpa de los zapallitos y se incorpora a la carne.

Paso 10 : Se añade la salsa blanca condimentada con sal, pimienta y nuez moscada.

Paso 11 : Con esta preparación, se rellenan los zapallitos y se colocan en una bandeja para horno previamente engrasada.

Paso 12 : Para terminar, se rocían los zapallitos con queso rallado y trozos de manteca, y se gratinan en el horno hasta que estén dorados.

Paso 13 : ¡Y listo! Una deliciosa y gratinada receta lista para disfrutar.