Arrollado de carne a la cerveza

Un maravilloso arrollado de carne a la cerveza es una receta que se encuentra entre las favoritas de los habitantes de este país sudamericano y hoy te presentamos la receta.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Carne para milanesa

1 Paquete ciruelas secas

200 gramos de Jamón cocido o crudo

½ litro de Cerveza

1 Cebolla grande

1 Ají rojo

4 Manzanas verdes

Preparación

Paso 1 : Colocar en cada corte de carne una feta de jamón y una ciruela y enrollar sujetando con un palillo

Paso 2 : En una cacerola fritar la cebolla y el ají cuando están trasparentes, agregar los arrollados dorándolos de ambos lados, agregar la cerveza y tapar, después de 20 o 25 minutos.

Paso 3 : Agregar las manzanas cortadas en tajadas finas y cantidad necesaria de ciruelas cocinar hasta que se ablande la manzana y servir