Arrollado de carne a la cerveza

Un maravilloso arrollado de carne a la cerveza es una receta que se encuentra entre las favoritas de los habitantes de este país sudamericano y hoy te presentamos la receta.

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Ingredientes

1 kg de carne para milanesa
1 paquete ciruelas secas
200 de jamón cocido o crudo
½ litro de cerveza
1 cebolla grande
1 ají rojo
4 manzanas verdes

Preparación

  1. Colocar en cada corte de carne una feta de jamón y una ciruela y enrollar sujetando con un palillo
  2. En una cacerola fritar la cebolla y el ají cuando están trasparentes, agregar los arrollados dorándolos de ambos lados, agregar la cerveza y tapar, después de 20 o 25 minutos.
  3. Agregar las manzanas cortadas en tajadas finas y cantidad necesaria de ciruelas cocinar hasta que se ablande la manzana y servir

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