
El asado criollo simple es un clásico infaltable en las reuniones latinoamericanas. Con una parrilla bien caliente, la carne se cocina lentamente para lograr su máximo sabor. Acompañado de chorizos y salchichas, es una deliciosa opción para compartir en familia y con amigos. Una verdadera tradición culinaria que deleita los paladares más exigentes.
Una opción para una comida deliciosa y tradicional es el Asado criollo simple, que consiste en cocinar carne en una parrilla con chorizos y salchichas.
Se prepara un fuego con maderas y papel en la parrilla, se espera que el carbón se caliente y se cocina todo junto durante aproximadamente 45 minutos.
Al final, se agrega chimichurri a la carne y se sirven los chorizos con pan para armar un sandwich sabroso.
Una deliciosa opción para compartir en una reunión familiar o entre amigos.
Asado criollo simple
Ingredientes
1 kilogramo de Vacío de res
1 kilogramo de Asado con hueso
4 Chorizos
4 Morcillas
2 Tiras de salchichas parrilleras
Chimichurry
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En primer lugar, se debe preparar un fuego con maderas y papel en la parrilla.
Paso 2 : Posteriormente, se agrega una bolsa de carbón y se espera a que el carbón se caliente adecuadamente.
Paso 3 : Una vez que la parrilla esté caliente, se coloca la carne previamente salada sobre ella y se cocina durante aproximadamente 45 minutos.
Paso 4 : Tras 15 minutos de cocción, se pueden agregar los chorizos y las salchichas para que se cocinen junto con la carne.
Paso 5 : Después de cocinar la carne y las salchichas, se procede a retirarlas de la parrilla y se le añade chimichurri a la carne.
Paso 6 : Para servir, se colocan los chorizos sobre dos panes para armar un delicioso sandwich.
Paso 7 : ¡Así de sencillo es disfrutar de una parrillada casera!