Asado criollo simple

El asado criollo simple es un clásico infaltable en las reuniones latinoamericanas. Con una parrilla bien caliente, la carne se cocina lentamente para lograr su máximo sabor. Acompañado de chorizos y salchichas, es una deliciosa opción para compartir en familia y con amigos. Una verdadera tradición culinaria que deleita los paladares más exigentes.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Una opción para una comida deliciosa y tradicional es el Asado criollo simple, que consiste en cocinar carne en una parrilla con chorizos y salchichas.

Se prepara un fuego con maderas y papel en la parrilla, se espera que el carbón se caliente y se cocina todo junto durante aproximadamente 45 minutos.

Al final, se agrega chimichurri a la carne y se sirven los chorizos con pan para armar un sandwich sabroso.

Una deliciosa opción para compartir en una reunión familiar o entre amigos.

Ingredientes

1 kilogramo de Vacío de res

1 kilogramo de Asado con hueso

4 Chorizos

4 Morcillas

2 Tiras de salchichas parrilleras

Chimichurry

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : En primer lugar, se debe preparar un fuego con maderas y papel en la parrilla.

Paso 2 : Posteriormente, se agrega una bolsa de carbón y se espera a que el carbón se caliente adecuadamente.

Paso 3 : Una vez que la parrilla esté caliente, se coloca la carne previamente salada sobre ella y se cocina durante aproximadamente 45 minutos.

Paso 4 : Tras 15 minutos de cocción, se pueden agregar los chorizos y las salchichas para que se cocinen junto con la carne.

Paso 5 : Después de cocinar la carne y las salchichas, se procede a retirarlas de la parrilla y se le añade chimichurri a la carne.

Paso 6 : Para servir, se colocan los chorizos sobre dos panes para armar un delicioso sandwich.

Paso 7 : ¡Así de sencillo es disfrutar de una parrillada casera!