Baca a la zanahoria

Esta receta con su gran variedad de ingredientes te hará disfrutar de un inolvidable momento, esta receta es muy fácil de elaborar, atrévete

Plato Principal
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

3 libras de Carne para guisar

2 cucharas de Aceite

Azúcar

Ajo, cebolla, pimientos, tomate de perita y apio molidos

1 taza de Vino seco blanco

1 taza de Vino rojo para cocinar

3 can_plural de Salsa de tomate

1 pizca de Sal

1 libra de Zanahoria (pelada y cortada en rodajas)

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Se sazona la carne y se revuelve con el sazón, se pone aceite a calentar en una olla de presión, cuando está bien caliente se hecha a sofreír la carne, se le espolvorea un poquito de azúcar por encima para conseguir un mejor dorado; se le agrega mas sazón, se le echa el vino seco blanco y el rojo, la salsa de tomate y la zanahoria pelada y cortada, sal y pimienta al gusto

Paso 2 : Se tapa la olla y se pone a fuego alto durante unos 20 min, cuando se saca la presión de la olla se pone otra vez al fuego para que cuaje

Paso 3 : Se sirve con arroz blanco