El bife de chorizo a la parrilla es una delicia argentina, reconocida por su jugosidad y textura. Para lograrlo, es importante calentar bien la parrilla y aderezar la carne antes de colocarla. Con paciencia y cuidado, el resultado final será una pieza dorada por fuera, jugosa y rosada por dentro. A disfrutar de esta exquisitez.
Para disfrutar del exquisito sabor del bife de chorizo a la parrilla, es esencial tener paciencia y atención a los detalles.
La clave está en lograr ese equilibrio perfecto entre dorado por fuera y jugoso por dentro.
Una vez listo, se puede acompañar con deliciosos condimentos y vegetales asados para completar una experiencia culinaria inigualable.
A saborear y compartir este manjar con sus seres queridos.
Bife de chorizo a la parrilla
Ingredientes
6 Bifes de chorizo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar el bife a la parrilla, primero se debe calentar muy bien el asador.
Paso 2 : Luego, se debe engrasar la parrilla caliente con un cortecito de grasa del bife.
Paso 3 : El siguiente paso es aderezar la carne y colocar el bife sobre la plancha.
Paso 4 : A los pocos minutos, se puede levantar y colocar sobre el mismo lado pero en otro sentido para que el dibujo de la plancha sobre la superficie quede en forma de rombos y no se queme la carne externa.
Paso 5 : Cuando en la superficie superior se vean unas gotitas de sangre es momento de darlo vuelta.
Paso 6 : Se debe terminar de asar la otra cara del bife de la misma manera que se hizo con la primera.
Paso 7 : El bife a la parrilla debe quedar dorado por fuera y rosado o rojo por dentro, dependiendo del gusto de cada uno.
Paso 8 : Para acompañar, se puede servir con chimichurri, tomates, berenjenas y humita.
Paso 9 : ¡A disfrutar!
