Bifes a caballo

La receta de Bifes a caballo combina la suculenta carne asada con vegetales y queso gratinado, coronados por un huevo frito. Una preparación simple y rápida que une sabores y texturas de forma armoniosa, perfecta para una comida reconfortante y deliciosa.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones

Los Bifes a caballo son una delicia que combina sabores y texturas en un solo plato.

La combinación de carne, vegetales, queso y huevo crea una experiencia culinaria única.

Sin duda, esta receta es perfecta para compartir en familia y sorprender a todos con su sabor irresistible.

Anímate a prepararla y disfrutar juntos de un festín inolvidable.

Ingredientes

4 Bifes

2 Cebollas

150 gramos de Queso mozzarella

4 Huevos

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

1 Morrón rojo

2 Cebollas de verdeo

Aceite de oliva

Preparación

Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, primero se deben asar los bifes en aceite de oliva por ambos lados y añadir sal y pimienta al gusto.

Paso 2 : Después, se reservan al calor.

Paso 3 : En la misma sartén, se rehoga la cebolla, el morrón cortados en juliana y el verdeo picado.

Paso 4 : Luego, se colocan los vegetales salteados sobre los bifes y se cubren con queso mozzarella para llevar a gratinar.

Paso 5 : Mientras tanto, se fríen los huevos.

Paso 6 : Finalmente, se sirven los bifes con el huevo en la parte superior.

Paso 7 : ¡Buen provecho!