En Argentina, los bistecs de las pampas son un plato emblemático. Se cortan finos, se aderezan con ingredientes como comino, pimienta y vinagre, y se cocinan a fuego alto. Una delicia que representa la tradición culinaria y el amor por la carne en este país.
Los bistecs de las pampas son una deliciosa opción para sorprender a tus invitados en una tarde soleada.
Se cortan finamente y se maceran con ingredientes que realzan su sabor.
La cocción se realiza de forma rápida y sencilla, permitiendo disfrutar de un plato lleno de sabores intensos.
Atrévete a prepararlos y deleita a todos en la mesa.
Ingredientes
6 Bistecs muy delgados de lomito o ganso de res
1 taza de Agua
4 cucharas de Aceite
4 cucharas de Vinagre
⅛ cucharilla de Dede comino
¼ cucharilla de Pimienta negra, recién molida
½ cucharilla de Sal
1 Cebolla grande en ruedas
5 Ramitas de perejil
Preparación
Paso 1 : Los bistecs se cortan muy delgados y se golpean con un mazo para adelgazarlos aún más.
Paso 2 : En una sartén grande se colocan el agua, el aceite, el vinagre, el comino, la pimienta, la sal, la cebolla y el perejil.
Paso 3 : Se lleva la preparación a ebullición a fuego fuerte.
Paso 4 : Luego, se añaden los bistec y se tapa la sartén.
Paso 5 : Cocinan los bistecs durante 3 a 4 minutos por cada lado.
