Bistecs de las pampas

Como cualquier país del mundo, argentina también tiene diferentes tradiciones culinarias dependiendo de la ubicación. Incluso en este país hay particularidades en cuanto a la presentación formas y consumo de la carne, en este sentido así es cómo les va bistecs de las pampas

Plato Principal
15 minutos
6 Porciones

Ingredientes

6 Bistecs muy delgados de lomito o ganso de res

1 taza de Agua

4 cucharas de Aceite

4 cucharas de Vinagre

cucharilla de Dede comino

¼ cucharilla de Pimienta negra, recién molida

½ cucharilla de Sal

1 Cebolla grande en ruedas

5 Ramitas de perejil

Preparación

Paso 1 : Los bistecs se cortan muy delgados y se golpean con un mazo para adelgazarlos aún más

Paso 2 : En una sartén grande se ponen el agua, el aceite, el vinagre, el comino, la pimienta, la sal, la cebolla y el perejil

Paso 3 : Se lleva a un hervor a fuego fuerte Se agregan los bistec y se tapa Se cocinan 3 a 4 minutos por lado