Calabacines revueltos

Los calabacines revueltos son un plato fácil de preparar y saludable, rico en fibra. Se rehogan cebollas en aceite de oliva, se añaden calabacines, y se mezcla con huevos batidos y queso rallado, cocinando hasta que el huevo cuaje. Una deliciosa opción para cuidar la salud. A disfrutar.

Plato Principal
2 horas
2 Porciones

Una deliciosa opción para acompañar la comida son los calabacines revueltos.

Con una combinación de ingredientes sencilla y sabores suaves, este plato es ideal para disfrutar en cualquier momento del día.

La textura cremosa de los huevos batidos se fusiona a la perfección con los calabacines tiernos, creando una experiencia culinaria reconfortante y satisfactoria.

Ingredientes

3 Calabacines grandes

2 Cebollas blancas

1 Cebolla morada

3 Huevos

1 taza de De queso rallado

1 cuchara de Postre de aceite de oliva

1 cucharilla de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Se deben comenzar cortando las cebollas en rodajas finas.

Paso 2 : Luego, se vierte el aceite de oliva en una sartén y se rehogan las cebollas hasta que queden transparentes.

Paso 3 : A continuación, se cortan en rodajas los calabacines y se incorporan a la sartén junto con la cebolla rehogada, cocinando la mezcla durante aproximadamente 4 o 5 minutos.

Paso 4 : En un bol, se colocan los huevos junto con el queso rallado y se baten bien, salpimentando al gusto.

Paso 5 : Para completar la preparación, se añaden los huevos batidos a la mezcla de calabacines en la sartén.

Paso 6 : Se cocina hasta que el huevo haya cuajado por completo, momento en el que los calabacines revueltos estarán listos para disfrutar.