Los calabacines revueltos son un plato fácil de preparar y saludable, rico en fibra. Se rehogan cebollas en aceite de oliva, se añaden calabacines, y se mezcla con huevos batidos y queso rallado, cocinando hasta que el huevo cuaje. Una deliciosa opción para cuidar la salud. A disfrutar.
Una deliciosa opción para acompañar la comida son los calabacines revueltos.
Con una combinación de ingredientes sencilla y sabores suaves, este plato es ideal para disfrutar en cualquier momento del día.
La textura cremosa de los huevos batidos se fusiona a la perfección con los calabacines tiernos, creando una experiencia culinaria reconfortante y satisfactoria.
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Calabacines revueltos
Ingredientes
3 Calabacines grandes
2 Cebollas blancas
1 Cebolla morada
3 Huevos
1 taza de De queso rallado
1 cuchara de Postre de aceite de oliva
1 cucharilla de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Se deben comenzar cortando las cebollas en rodajas finas.
Paso 2 : Luego, se vierte el aceite de oliva en una sartén y se rehogan las cebollas hasta que queden transparentes.
Paso 3 : A continuación, se cortan en rodajas los calabacines y se incorporan a la sartén junto con la cebolla rehogada, cocinando la mezcla durante aproximadamente 4 o 5 minutos.
Paso 4 : En un bol, se colocan los huevos junto con el queso rallado y se baten bien, salpimentando al gusto.
Paso 5 : Para completar la preparación, se añaden los huevos batidos a la mezcla de calabacines en la sartén.
Paso 6 : Se cocina hasta que el huevo haya cuajado por completo, momento en el que los calabacines revueltos estarán listos para disfrutar.
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