
Los canelones de verdura son un plato único colorido y variado, una forma deliciosa de combinar sabores en un solo bocado. Rellenos de acelga, cebolla y queso, y bañados con salsa blanca y salsa de tomate, son una opción reconfortante y sabrosa para degustar en cualquier ocasión.
Para preparar los Canelones de verdura, se combinan acelgas, cebollas, queso rallado y huevo en una cacerola a fuego lento hasta que el relleno esté medio cocido.
A continuación, se añade leche y fécula de maíz para lograr una consistencia espesa.
La mezcla se utiliza para rellenar los canelones, se vierte salsa blanca y salsa de tomate, se espolvorea queso rallado encima y se gratina en horno precalentado.
Finalmente, se sirven los canelones calientes.
Buen provecho.
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Canelones de verdura
Ingredientes
300 gramos de Canelones
1 Atado de acelgas cocidas y picadas
2 Cebollas bien finitas salteadas en aceita
1 lata de Paté
150 gramos de Queso rallado
1 Huevo
¼ taza de Leche
2 cucharas de Fécula de maíz
Salsa blanca
Salsa de tomates
Queso rallado
Preparación
Paso 1 : En una cacerola, combinar la acelga, las cebollas, el queso rallado y el huevo a fuego lento hasta que el relleno esté medio cocido.
Paso 2 : Añadir la leche y la fécula de maíz para lograr una consistencia espesa.
Paso 3 : Rellenar los canelones con esta mezcla.
Paso 4 : Verter salsa blanca y salsa de tomate sobre los canelones rellenos, espolvorear queso rallado encima y gratinar en horno precalentado.
Paso 5 : Servir los canelones calientes.
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