
Las capellinas de verdura y pollo son una receta elaborada que combina a la perfección la suavidad de la verdura con la jugosidad del pollo. Un plato que seguro deleitará tu paladar con su sabor único y delicioso.
Para preparar estas capellinas de verdura y pollo, se debe precalentar el horno a fuego moderado y separar las tapas de las empanadas.
Después, se coloca la tapa sobre el molde y se pega en cuatro lados, haciendo agujeritos en cada unión.
Se hornean hasta que estén doradas y se reservan.
Para el relleno, se procesa la acelga o espinaca con pollo, crema, pimiento, huevo y sal.
Luego se rellenan las capellinas, se añade queso mantecoso y queso rallado, y se llevan al horno hasta que el queso esté dorado.
Listas para disfrutar en compañía.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chivito al plato de un sitio amigo.
Capellinas de verdura y pollo
Ingredientes
Masa para empanadas
Moldes de aluminio
1 Paquete de acelga o espinaca
½ Pimiento rojo
½ Pollo
3 cucharas de Crema
1 Huevo
1 pizca de Sal
Queso mantecoso
Queso de rallar
Preparación
Paso 1 : Para preparar estas deliciosas capellinas rellenas, primero hay que precalentar el horno a fuego moderado.
Paso 2 : Mientras tanto, se deben separar las tapas de las empanadas y darles la vuelta a los moldes, utilizando la parte de arriba ahora hacia abajo.
Paso 3 : Luego, se coloca la tapa sobre el molde y se pega en cuatro lados, haciendo agujeritos con un escarbadientes en cada unión para que queden bien presentables.
Paso 4 : Los otros lados deben quedar como buñuelos.
Paso 5 : Se hornean las capellinas hasta que estén doradas, se sacan del horno y se reservan.
Paso 6 : Para preparar el relleno, se hervirá la acelga o espinaca, se escurrirá bien y se colocará en la procesadora junto con el pollo, procesándolo todo correctamente.
Paso 7 : Se añaden las 2 cucharadas de crema, el pimiento, el huevo y sal, obteniendo una pasta deliciosa.
Paso 8 : Para rellenar las capellinas, se coloca en el fondo un poco de queso mantecoso cortado en daditos, luego una cucharada generosa de la pasta y se termina con queso rallado.
Paso 9 : Se lleva al horno hasta que el queso rallado esté dorado o hasta que esté a gusto de los comensales.
Paso 10 : ¡Listo para disfrutar de esta exquisita receta!
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