Las capellinas de verdura y pollo son una receta elaborada que combina a la perfección la suavidad de la verdura con la jugosidad del pollo. Un plato que seguro deleitará tu paladar con su sabor único y delicioso.
Para preparar estas capellinas de verdura y pollo, se debe precalentar el horno a fuego moderado y separar las tapas de las empanadas.
Después, se coloca la tapa sobre el molde y se pega en cuatro lados, haciendo agujeritos en cada unión.
Se hornean hasta que estén doradas y se reservan.
Para el relleno, se procesa la acelga o espinaca con pollo, crema, pimiento, huevo y sal.
Luego se rellenan las capellinas, se añade queso mantecoso y queso rallado, y se llevan al horno hasta que el queso esté dorado.
Listas para disfrutar en compañía.
Capellinas de verdura y pollo
Ingredientes
Masa para empanadas
Moldes de aluminio
1 Paquete de acelga o espinaca
½ Pimiento rojo
½ Pollo
3 cucharas de Crema
1 Huevo
1 pizca de Sal
Queso mantecoso
Queso de rallar
Preparación
Paso 1 : Para preparar estas deliciosas capellinas rellenas, primero hay que precalentar el horno a fuego moderado.
Paso 2 : Mientras tanto, se deben separar las tapas de las empanadas y darles la vuelta a los moldes, utilizando la parte de arriba ahora hacia abajo.
Paso 3 : Luego, se coloca la tapa sobre el molde y se pega en cuatro lados, haciendo agujeritos con un escarbadientes en cada unión para que queden bien presentables.
Paso 4 : Los otros lados deben quedar como buñuelos.
Paso 5 : Se hornean las capellinas hasta que estén doradas, se sacan del horno y se reservan.
Paso 6 : Para preparar el relleno, se hervirá la acelga o espinaca, se escurrirá bien y se colocará en la procesadora junto con el pollo, procesándolo todo correctamente.
Paso 7 : Se añaden las 2 cucharadas de crema, el pimiento, el huevo y sal, obteniendo una pasta deliciosa.
Paso 8 : Para rellenar las capellinas, se coloca en el fondo un poco de queso mantecoso cortado en daditos, luego una cucharada generosa de la pasta y se termina con queso rallado.
Paso 9 : Se lleva al horno hasta que el queso rallado esté dorado o hasta que esté a gusto de los comensales.
Paso 10 : ¡Listo para disfrutar de esta exquisita receta!
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