Capellinas de verdura y pollo

Las capellinas de verdura y pollo son una receta elaborada que combina a la perfección la suavidad de la verdura con la jugosidad del pollo. Un plato que seguro deleitará tu paladar con su sabor único y delicioso.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones

Para preparar estas capellinas de verdura y pollo, se debe precalentar el horno a fuego moderado y separar las tapas de las empanadas.

Después, se coloca la tapa sobre el molde y se pega en cuatro lados, haciendo agujeritos en cada unión.

Se hornean hasta que estén doradas y se reservan.

Para el relleno, se procesa la acelga o espinaca con pollo, crema, pimiento, huevo y sal.

Luego se rellenan las capellinas, se añade queso mantecoso y queso rallado, y se llevan al horno hasta que el queso esté dorado.

Listas para disfrutar en compañía.

Ingredientes

Masa para empanadas

Moldes de aluminio

1 Paquete de acelga o espinaca

½ Pimiento rojo

½ Pollo

3 cucharas de Crema

1 Huevo

1 pizca de Sal

Queso mantecoso

Queso de rallar

Preparación

Paso 1 : Para preparar estas deliciosas capellinas rellenas, primero hay que precalentar el horno a fuego moderado.

Paso 2 : Mientras tanto, se deben separar las tapas de las empanadas y darles la vuelta a los moldes, utilizando la parte de arriba ahora hacia abajo.

Paso 3 : Luego, se coloca la tapa sobre el molde y se pega en cuatro lados, haciendo agujeritos con un escarbadientes en cada unión para que queden bien presentables.

Paso 4 : Los otros lados deben quedar como buñuelos.

Paso 5 : Se hornean las capellinas hasta que estén doradas, se sacan del horno y se reservan.

Paso 6 : Para preparar el relleno, se hervirá la acelga o espinaca, se escurrirá bien y se colocará en la procesadora junto con el pollo, procesándolo todo correctamente.

Paso 7 : Se añaden las 2 cucharadas de crema, el pimiento, el huevo y sal, obteniendo una pasta deliciosa.

Paso 8 : Para rellenar las capellinas, se coloca en el fondo un poco de queso mantecoso cortado en daditos, luego una cucharada generosa de la pasta y se termina con queso rallado.

Paso 9 : Se lleva al horno hasta que el queso rallado esté dorado o hasta que esté a gusto de los comensales.

Paso 10 : ¡Listo para disfrutar de esta exquisita receta!