Carnitas de puerco

La carne de puerco de puede preparar de diferentes maneras, pero esta receta en particular deberías probarla y por qué no, también deberías intentar prepararla aquí te dejamos esta sabrosa receta.

Preparación: 2 horas

Porciones: 9

Ingredientes

1 kg de pierna de puerco
1 kg de costilla de puerco
1 taza de leche
1 cuarto de crema
50 gr de mantequilla
30 gr de sal

Preparación

  1. Cortar la carne en trozos pequeños
  2. En una cazuela de barro poner la crema, leche y la carne, revolviéndola y dejar reposar 30 minutos, a fuego mediano se revuelve cada 5 minutos aproximadamente, cuando empiece a hervir, se tapa y agregar la mantequilla y la sal, subir a fuego alto, hasta que con la cuchara se parte la carne, entonces ya está lista
  3. Tiempo aproximado 1hora 30 minutos

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