La carne de puerco de puede preparar de diferentes maneras, pero esta receta en particular deberías probarla y por qué no, también deberías intentar prepararla aquí te dejamos esta sabrosa receta.
Preparación:2 horas
Porciones:9
Ingredientes
1 kg de pierna de puerco
1 kg de costilla de puerco
1 taza de leche
1 cuarto de crema
50 gr de mantequilla
30 gr de sal
Preparación
Cortar la carne en trozos pequeños
En una cazuela de barro poner la crema, leche y la carne, revolviéndola y dejar reposar 30 minutos, a fuego mediano se revuelve cada 5 minutos aproximadamente, cuando empiece a hervir, se tapa y agregar la mantequilla y la sal, subir a fuego alto, hasta que con la cuchara se parte la carne, entonces ya está lista
Tiempo aproximado 1hora 30 minutos
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