Chupin de Merluza

El Chupín de Merluza, sano y sabroso, combina sabores en una olla de fuego lento. Con cebollas, puré de tomate, vino blanco, perejil, laurel, orégano y la estrella, trozos de pescado. Una receta fácil de preparar para deleitar el paladar.

Plato Principal
1 hora
Hervido
4 Porciones

El Chupín de Merluza es un plato reconfortante y lleno de sabor incorporando ingredientes frescos y simples que se combinan perfectamente en cada bocado.

Es ideal para compartir en una reunión familiar o con amigos cercanos.

Una experiencia culinaria que vale la pena probar.

Ingredientes

1 kilogramo de Merluza cortadita en trozos

3 Dientes de ajo picados

2 Cebollas

1 taza de Puré de tomate

3 cucharas de Perejil

3 cucharas de Orégano

1 taza de Vino blanco

Hojas de laurel y pimienta c/n

Aceite c/n

Preparación

Paso 1 : En una olla, se coloca el aceite, las cebollas, el puré de tomate y el vino blanco a fuego lento.

Paso 2 : Se deja que el vino se evapore y luego se agrega el perejil, las hojas de laurel y el orégano.

Paso 3 : Se reduce el fuego y se añaden los trozos de pescado, dejándolos cocinar a fuego moderado.

Paso 4 : Finalmente, se sirve en platos y se sirve a los comensales.