La Delicia de Carne es un clásico argentino que conquista por su sencillez y sabor. Con carne, cebolla, hojaldre, y un toque de especias, se crea un plato reconfortante y lleno de tradición. Perfecto para compartir en una buena reunión familiar. Una opción infalible en cualquier ocasión.
La carne se cocina lentamente con cebolla en la sartén.
Se sazona con hierbas y cayena para darle un toque picante.
Se coloca sobre hojaldre, se añade mayonesa y queso y se hornea hasta que esté dorado.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Yuca en mojo criollo de un sitio amigo.
Delicia de carne
Ingredientes
½ Hoja de hojaldre
500 gramos de Carne picada
1 Cebolla grande cebolla
Queso rallado
Mayonesa
Aceite
1 pizca de Sal
Hiervas provenzales
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : La carne en filete se corta en trocitos pequeños.
Paso 2 : Se pica la cebolla y se echa una pizca de aceite en la sartén.
Paso 3 : Se añade la cebolla y se deja cocinar a fuego lento.
Paso 4 : Después de aproximadamente 5 minutos, se agrega la carne picada o en trocitos de filete.
Paso 5 : Se sazona con sal, pimienta y hierbas al gusto, y opcionalmente un poco de cayena para darle un toque picante.
Paso 6 : Se mezcla bien.
Paso 7 : Mientras tanto, se estira con un rodillo la masa de hojaldre hasta que quede fina y se coloca en un molde para tartas previamente enharinado, evitando que se pegue.
Paso 8 : Se hornea a temperatura media, dándole la vuelta después de 5 minutos y repitiendo el proceso una vez más.
Paso 9 : Una vez que la carne esté cocida, se vierte sobre el hojaldre.
Paso 10 : Se agrega una pizca de mayonesa sobre la carne, con cuidado de no excederse, y se espolvorea queso rallado o cortado en trozos.
Paso 11 : Se vuelve a introducir en el horno hasta que la mayonesa y el queso se doren.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Acarajé o de Espinazo de puerco con arroz de nuestros recetarios.
