Espaguetis al limón

Los espaguetis al limón son un plato autóctono argentino, fácil de preparar. Una salsa cremosa de limón con ajo, cebolla, crema de leche y perejil baña los espaguetis al dente. Al servir, el toque final, queso parmesano espolvoreado. Una explosión de sabor en cada bocado.

Plato Principal
15 minutos
2 Porciones

Los Espaguetis al limón son una opción refrescante y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.

Se caracterizan por su combinación única de sabores cítricos y cremosos, que hacen de este plato algo verdaderamente especial.

Ideal para sorprender a sus seres queridos con una receta sencilla y exquisita.

Ingredientes

½ kilogramo de Espaguetis sancochados

Queso parmesano rallado

2 cucharas de Mantequilla

1 Diente de ajo triturado

2 cucharas de Cebolla picadita

290 gramos de Crema de leche

2 cucharas de Jugo de limón

¼ cucharilla de Ralladura de limón

½ cucharilla de Sal

1 pizca de Pimienta

¼ taza de Agua

1 cuchara de Perejil picadito

Preparación

Paso 1 : Para preparar la salsa, se debe sofreír a fuego lento en la mantequilla el ajo y la cebolla.

Paso 2 : Posteriormente, se añade la crema de leche, el jugo y la ralladura de limón, junto con la sal y la pimienta.

Paso 3 : Se debe revolver muy bien antes de agregar el agua y el perejil.

Paso 4 : La salsa se cocina por 5 minutos más a fuego lento.

Paso 5 : Al momento de servir, se vierte sobre los espaguetis y se espolvorea con el queso parmesano.