La fainá es una deliciosa especialidad argentina de influencia genovesa. Su textura es suave y esponjosa, perfecta para acompañar una porción de pizza. Una combinación clásica en las pizzerías tradicionales de Buenos Aires.
La Fainá es un acompañamiento tradicional que combina perfectamente con la pizza.
Su textura dorada y esponjosa la hace irresistible para cualquier paladar.
Ideal para disfrutar en reuniones con amigos o en una tarde de sofá y películas.
Ingredientes
250 gramos de Harina de garbanzos
3 cucharas de Aceite de oliva
750 mililitros de Agua fría
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar la cocina, comience mezclando la harina con el aceite en un recipiente.
Paso 2 : Luego, vierta el agua poco a poco mientras revuelve constantemente con un batidor.
Paso 3 : Añada sal y pimienta a la mezcla y deje reposar por una hora.
Paso 4 : Pre caliente el horno a 180 grados Celsius y aceite la pizzera.
Paso 5 : Coloque la masa en la pizzera caliente y cocine por aproximadamente 10 minutos o hasta que esté dorada y esponjosa.
Paso 6 : Una vez lista, retire la masa del horno y deje enfriar antes de cortarla en porciones para servir.
