Filete a la ajonata

El Filete a la ajonata es un plato suculento y lleno de sabor. Los filetes se doran a la perfección y se acompañan con una deliciosa salsa de champiñones, cebollín y crema, que realza todos los sabores. Es una excelente opción para una comida satisfactoria y llena de aromas exquisitos. Una verdadera delicia para el paladar.

Plato Principal
15 minutos
2 Porciones

Los filetes se doran únicamente con sal en una plancha.

En una sartén aparte, se coloca aceite de oliva y se agregan ajos machacados, cebollín gourmet y brotes verdes, sin dorar.

Se añaden los champiñones en rodajas y cebollín bien picado, luego se incorpora la crema a la mezcla.

Ingredientes

400 gramos de Filetes de carne

200 mililitros de Crema

12 Champiñones enteros

½ taza de Aceite de oliva

Ajo

1 pizca de Sal

Cebollín

Preparación

Paso 1 : En una plancha, los filetes se doran únicamente con sal.

Paso 2 : En una sartén aparte, se coloca el aceite de oliva y se agregan los ajos machacados (sin el brote), el cebollín gourmet y los brotes verdes, sin dorar.

Paso 3 : Luego se añaden los champiñones en rodajas y el cebollín bien picado.

Paso 4 : Por último, se incorpora la crema a la mezcla.

Paso 5 : Los filetes se colocan en los platos y se vierte la salsa encima.