El Guiso de Carne es un plato reconfortante y lleno de sabor. Una preparación simple y deliciosa que combina la suavidad de la carne con la textura de las papas. Ideal para disfrutar en días frescos. Una opción que no puede faltar en tu repertorio culinario.
En una cazuela, se coloca la carne en dados grandes, se unta manteca y se agrega pimienta al gusto.
Se cubre con agua y se añade pimiento rojo, a fuego moderado se deja cocinar.
Mientras se guisa la carne, se pelan y cortan las papas en dados, que se añaden al guiso luego de 50 o 60 minutos de cocción.
Se agrega pimentón picante y se sirve bien caliente una vez listo.
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Guiso de Carne
Ingredientes
1 kilogramo de Paleta
2 Papas grandes
50 gramos de Manteca
1 cuchara de Pimentón picante
Pimienta (cantidad necesaria)
Pimiento rojo (cantidad necesaria)
Agua (cantidad necesaria)
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso guiso, primero se debe cortar la carne en dados grandes y colocarla en una cazuela u olla.
Paso 2 : Después, untar la manteca sobre la carne y condimentar con pimienta al gusto.
Paso 3 : Cubrir la carne con agua, añadir el pimiento rojo y llevar la preparación a fuego moderado.
Paso 4 : Mientras la carne se guisa, se deben pelar y cortar las papas en dados.
Paso 5 : Una vez que la carne esté tierna, después de unos 50 a 60 minutos, agregar las papas al guiso.
Paso 6 : Seguidamente, incorporar una cucharadita de pimentón picante a la carne guisada y disolverlo.
Paso 7 : Para finalizar, cuando las papas estén cocidas, el guiso estará listo para servir.
Paso 8 : Se recomienda disfrutarlo bien caliente para apreciar todos los sabores con cada bocado.
Paso 9 : ¡Buen provecho!
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