
Los hígados en salsa de hongos son una explosión de sabores intensos. Corta en rodajas finas los hongos y los hígados, dora el ajo, añade hongos, sal, caldo y vino, luego los hígados y perejil. Delicioso acompañado por un puré.
Los hígados en salsa de hongos son un plato reconfortante y sabroso, gracias a la combinación de la textura suave de los hígados con la intensidad de la salsa de hongos crea una experiencia culinaria única.
Es una receta simple pero llena de sabor, perfecta para compartir en una cena especial.
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Hígados en salsa de hongos
Ingredientes
8 Hígados de conejo
200 gramos de Hongos frescos
1 Diente ajo
Pimienta c/n
Perejil picado c/n
Caldo c/n
½ taza de Vino blanco seco
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, comience cortando en rodajas finas los hongos y los hígados.
Paso 2 : En una sartén caliente con un poco de aceite, dore el ajo.
Paso 3 : Añada los hongos, sazone con sal y cocine durante 25 minutos, regando de vez en cuando con un poco de caldo y vino.
Paso 4 : Después, agregue los hígados y el perejil picado.
Paso 5 : Cocine por otros 7-10 minutos y luego retire del fuego.
Paso 6 : Sirva acompañado de puré.
Paso 7 : ¡Disfrute de este delicioso plato!
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