La milanesa a la provenzal es un plato argentino que consiste en freir filetes de carne mezclados con hierbas provenzales. Es un plato muy sencillo de preparar y sirve como plato principal para cualquier comida.
Ingredientes
1 kilogramo de Milanesas de nalga, bola de lomo o cuadrada
2 Huevos
2 cucharas de Leche
8 cucharas de Provenzal
Pan rallado
Aceite para freír
Preparación
Paso 1 : Mezclar los huevos y el provenzal en un recipiente.
Paso 2 : Bañar la milanesa en la mezcla hasta mojarlas bien y luego adherir pan rallado a estas.
Paso 3 : El pan rallado le dará un buen acabado al rebozado.
Paso 4 : Finalmente freír las milanesas en un sartén con aceite caliente.
Paso 5 : Retirarlas en un plato con papel absorbente. Servir con el acompañante deseado.
