Milanesa a la provenzal

La milanesa a la provenzal es un plato argentino que consiste en freir filetes de carne mezclados con hierbas provenzales. Es un plato muy sencillo de preparar y sirve como plato principal para cualquier comida.

Preparación: 1 hora

Porciones: 5

Cocina Argentina

Ingredientes

1 kilo de milanesas de nalga, bola de lomo o cuadrada
2 huevos
2 cucharadas de leche
8 cucharadas de provenzal
Pan rallado cantidad necesaria
Aceite para freír cantidad necesaria

Preparación

  1. Mezclar los huevos y el provenzal en un recipiente.
  2. Bañar la milanesa en la mezcla hasta mojarlas bien y luego adherir pan rallado a estas.
  3. El pan rallado le dará un buen acabado al rebozado.
  4. Finalmente freír las milanesas en un sartén con aceite caliente.
  5. Retirarlas en un plato con papel absorbente. Servir con el acompañante deseado.

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