La milanesa a la provenzal, un clásico argentino que combina el sabor de las hierbas provenzales con filetes de carne. Su preparación simple y sabrosa la convierte en un plato principal ideal para cualquier ocasión.
Las milanesas a la provenzal son un platillo sabroso y crujiente, ideal para compartir en familia o con amigos.
El toque de ajo y perejil hacen de esta receta una opción aromática y llena de sabor.
Al freír las milanesas, se logra una textura dorada y irresistible que las convierte en un clásico infaltable en la mesa.
Una delicia que seguro todos disfrutarán.
Ingredientes
1 kilogramo de Milanesas de nalga, bola de lomo o cuadrada
2 Huevos
2 cucharas de Leche
8 cucharas de Provenzal
Pan rallado
Aceite para freír
Preparación
Paso 1 : Para preparar las milanesas, se deben mezclar los huevos y el provenzal en un recipiente.
Paso 2 : A continuación, bañar la milanesa en la mezcla hasta mojarla bien y luego adherir pan rallado a estas.
Paso 3 : Es importante que el pan rallado le dé un buen acabado al rebozado.
Paso 4 : Una vez que las milanesas estén rebozadas, se deben freírlas en un sartén con aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 5 : Luego, retirarlas del sartén y colocarlas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 6 : Por último, servir las milanesas con el acompañante deseado.
