Pastel de papa

El Pastel de papa es un plato completo con lo que te gusta en un pastel. Con capas de puré suave, carne sazonada y un toque de aceitunas, es un plato reconfortante que te transporta a la cocina de casa. Ideal para compartir con familia y amigos. Delicioso y fácil de preparar.

El Pastel de Papa es una opción reconfortante que combina la suavidad del puré con la jugosidad de la carne y el toque de las aceitunas, es ideal para compartir en una comida familiar.

La capa crujiente de papa en la superficie es el detalle que lo hace irresistible.

Pastel de papa

Plato Principal
1 hora
Al horno
4 Porciones

Ingredientes

2 Cebolla

½ Pimiento verde

400 gramos de Carne picada

2 cucharas de Aceite

1 Huevo duro

5 Aceitunas

Orégano (cantidad necesaria)

Hierbas aromáticas (cantidad necesaria)

Puré

5 Papa

30 gramos de Manteca

1 Huevo

Nuez moscada (cantidad necesaria)

Preparación

Paso 1 : En una sartén con aceite, se rehoga la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos.

Paso 2 : Después se añade la carne picada y se cocina hasta que esté dorada.

Paso 3 : Luego se condimenta con las hierbas aromáticas y se retira del fuego.

Paso 4 : A continuación, se incorpora el huevo duro y las aceitunas.

Paso 5 : Por otro lado, se hierven las papas y se prepara un puré con la manteca y el huevo batido, condimentándolo al gusto.

Paso 6 : Se enmanteca una budinera y se coloca la mitad del puré de papa en el fondo.

Paso 7 : Encima se añade el preparado de la carne y se cubre con la otra mitad del puré.

Paso 8 : Finalmente, se lleva al horno precalentado y se hornea hasta que la superficie esté dorada.

Paso 9 : Se retira del horno y se deja reposar antes de servir.