
El Pastel de papa es un plato completo con lo que te gusta en un pastel. Con capas de puré suave, carne sazonada y un toque de aceitunas, es un plato reconfortante que te transporta a la cocina de casa. Ideal para compartir con familia y amigos. Delicioso y fácil de preparar.
El Pastel de Papa es una opción reconfortante que combina la suavidad del puré con la jugosidad de la carne y el toque de las aceitunas, es ideal para compartir en una comida familiar.
La capa crujiente de papa en la superficie es el detalle que lo hace irresistible.
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Pastel de papa
Ingredientes
2 Cebolla
½ Pimiento verde
400 gramos de Carne picada
2 cucharas de Aceite
1 Huevo duro
5 Aceitunas
Orégano (cantidad necesaria)
Hierbas aromáticas (cantidad necesaria)
Puré
5 Papa
30 gramos de Manteca
1 Huevo
Nuez moscada (cantidad necesaria)
Preparación
Paso 1 : En una sartén con aceite, se rehoga la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos.
Paso 2 : Después se añade la carne picada y se cocina hasta que esté dorada.
Paso 3 : Luego se condimenta con las hierbas aromáticas y se retira del fuego.
Paso 4 : A continuación, se incorpora el huevo duro y las aceitunas.
Paso 5 : Por otro lado, se hierven las papas y se prepara un puré con la manteca y el huevo batido, condimentándolo al gusto.
Paso 6 : Se enmanteca una budinera y se coloca la mitad del puré de papa en el fondo.
Paso 7 : Encima se añade el preparado de la carne y se cubre con la otra mitad del puré.
Paso 8 : Finalmente, se lleva al horno precalentado y se hornea hasta que la superficie esté dorada.
Paso 9 : Se retira del horno y se deja reposar antes de servir.
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