El pollo empanizado y gratinado es una deliciosa opción para disfrutar en familia. La combinación de la textura crujiente del empanizado y el queso derretido lo convierten en un platillo irresistible. Prueba esta receta argentina y deleita tu paladar con su exquisito sabor.
El pollo empanizado y gratinado combina sabores y texturas de forma deliciosa.
Se logra una mezcla crujiente por fuera y jugosa por dentro.
Es una receta perfecta para compartir en familia o entre amigos.
Buen provecho.
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Pollo empanizado y gratinado
Ingredientes
4 Filetes de carne
3 Huevos
1 cuchara de Orégano
1 pizca de Sal
2 tazas de Migas de pan
¼ taza de Queso parmesano, rallado
2 Dientes de ajo, picados finamente
⅓ taza de Aceite de oliva
½ taza de Salsa de tomate
4 Lonjas de jamón
1 taza de Queso mozzarella, rallado
1 cuchara de Orégano
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Los huevos se baten con una pizca de sal y se les añade el orégano.
Paso 2 : En otro recipiente, se mezcla el queso parmesano, el ajo y el pan rallado.
Paso 3 : Los filetes de carne se sumergen en la mezcla de huevo y luego se pasan por el pan rallado.
Paso 4 : En una sartén con aceite caliente, se fríen los filetes hasta que estén dorados.
Paso 5 : Se retiran y se colocan sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Paso 6 : En una bandeja se disponen los filetes con una lonja de jamón sobre cada uno, unas cucharadas de salsa de tomate y queso mozzarella rallado.
Paso 7 : Se espolvorea sobre cada filete condimento italiano u orégano, y se hornea hasta que el queso se haya derretido.
Paso 8 : Finalmente, se retira del horno y se sirve acompañado de papas fritas.
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