El revuelto gramajo es un plato tradicional argentino que combina papas fritas, jamón, huevos y arvejas. Su sencillez en la preparación lo convierte en una opción rápida y reconfortante para disfrutar en cualquier momento. Un clásico que nunca falla en la mesa. Delicioso y fácil de preparar.
El revuelto gramajo resulta ser una opción deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día.
Con papas fritas, jamón, huevos y arvejas, constituye una combinación de sabores y texturas que satisfacen los paladares más exigentes.
Su preparación sencilla y su resultado reconfortante lo convierten en un plato ideal para compartir en familia o con amigos.
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Revuelto gramajo
Ingredientes
1 kilogramo de Papas
3 Huevos
3 Lonchas de jamón cocido
50 gramos de Arvejas
1 Botella de aceite para freír
1 cucharilla de Sal
1 pizca de Pimienta negra
Preparación
Paso 1 : Para preparar el revuelto gramajo, se comienza pelando las papas y cortándolas finas.
Paso 2 : Posteriormente, se deben colocar en un bol con agua y enjuagarlas varias veces.
Paso 3 : Luego, se procede a freír las papas con abundante cantidad de aceite.
Paso 4 : A continuación, se corta el jamón en juliana y se baten los huevos, salpimentándolos bien.
Paso 5 : Una vez que las papas fritas estén listas, se retiran y se colocan en una sartén grande para incorporar el jamón cortado en juliana, mezclando bien.
Paso 6 : Con el fogón a fuego medio, se vierten los huevos sobre las papas y el jamón, revolviendo constantemente hasta que los huevos estén cocidos.
Paso 7 : Para finalizar, se agregan las arvejas y se mezclan bien todos los ingredientes para completar la preparación del revuelto gramajo.
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