
El salmón con verduras es un platillo típico de Tierra del Fuego que combina el sabor del pescado con diversas verduras. Al hornear el salmón a 200° y luego agregar las verduras al vapor, se logra un plato exquisito para compartir en casa, sazonado con pimienta y crema de leche.Buen provecho.
Para disfrutar de un exquisito plato de Salmón con verduras, es necesario precalentar el horno a 200°.
Luego, se coloca el salmón en una bandeja con papel de aluminio y se hornea durante 20 minutos.
Una vez listo, se añaden las verduras picadas, se cocinan al vapor y se sazonan con pimienta y, al final, se agrega la crema de leche.
Listo para saborear en compañía de sus seres queridos.
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Salmón con verduras
Ingredientes
500 gramos de Salmón
1 pizca de Sal
1 Limón
2 Zanahorias grandes
100 gramos de Espárragos
100 gramos de Ejote verdes
1 Zapallo
1 taza de Maíz
1 taza de Arvejas
1 taza de Crema de leche
1 Tableta de caldo de verduras
Aceite de oliva
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, primero se debe precalentar el horno a 200°.
Paso 2 : Seguidamente, en una olla se coloca papel de aluminio y se acomoda el salmón para hornearlo durante 20 minutos.
Paso 3 : Transcurrido el tiempo de cocción del salmón, se añaden al mismo recipiente las verduras picadas, el zapallo en cuadritos, la zanahoria en rodajas, los espárragos y una cucharada de aceite.
Paso 4 : Se cocina al vapor durante aproximadamente 6 minutos.
Paso 5 : Después, se agregan las arvejas, el choclo y se sazona con pimienta y la tableta de caldo molido.
Paso 6 : Una vez que las verduras estén blandas, se retiran del fuego y se le incorpora la crema de leche.
Paso 7 : Para finalizar, se saca el salmón del horno y se colocan las verduras sobre él.
Paso 8 : El plato está listo para servir y disfrutar.
Paso 9 : ¡Buen provecho!
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