La sopa correntina es un plato tradicional argentino con influencia paraguaya. Se hornea una mezcla de ingredientes con queso hasta gratinarse, típica de las zonas rurales de Argentina.
Sopa correntina es un plato reconfortante, perfecto para los días fríos en familia.
Se caracteriza por su sabor intenso y sus ingredientes tradicionales.
Preparar esta receta es una forma de compartir un momento especial con quienes más queremos.
Sopa correntina
Ingredientes
1 Pollo entero que se cocina en sopa
½ kilogramo de Harina de maíz blanco
¼ Cebollas cortadas
¼ Pollo blanco cortado
Ramo hojas de cebolla de verdeo
½ Queso cáscara colorada
Aceite y agua
Preparación
Paso 1 : Para preparar la polenta de pollo, se comienza mezclando la harina de maíz con los demás ingredientes.
Paso 2 : Una vez que la mezcla esté lista, se añade el queso cáscara colorada y se vierte en un molde de tarta alto.
Paso 3 : Se espolvorea más queso por encima y se hornea hasta que esté gratinado.
Paso 4 : ¡Una delicia lista para disfrutar!
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